На свете существует тысячи методик, как достичь идеального веса — всевозможные диеты, таблетки, травяные сборы, голодание, физические нагрузки и т.д.
Я против диет в прямом смысле этого слова. Любая диета краткосрочна, соответственно и результат тоже. Как только вы закончите диету и вернетесь к привычному образу жизни — вес вернется.
Подумайте, ведь лишние килограммы откуда-то появились? Вот именно. Они явились следствием несбалансированного питания и того образа жизни, которым вы сейчас живете.
Поэтому без изменения пищевых привычек и образа жизни навсегда невозможно добиться идеального веса и уж тем более сохранить его.
В чем суть?
Любой продукт, каждый его кусочек, несет в себе запас энергии, иначе говоря, каждый продукт имеет калорийность. Человек ежесекундно расходует энергию, получаемую с пищей. Энергия расходуется как на поддержание нормальной работы организма, так и на нашу любую физическую и умственную активность.
Если вы потребляете больше калорий, чем расходуете, образуется лишний вес. Если вы потребляете меньше, чем тратите, вы неизбежно похудеете. Снижение общей калорийности рациона лежит в основе любого похудения.
В последнее время развелось много диет, утверждающих, что не важно, сколько вы едите, главное, какую пищу. Но, к сожалению, калорийность продуктов питания и ее влияние на отложение жировых запасов остаются фактом. Если худеющий в день потребляет больше калорий (пусть даже самых «правильных» видов пищи), чем он тратит, он неизбежно поправится.
Потребление всего лишь 100 лишних калорий в день приведет к тому, что человек поправится на 4 кг за год! А если лишних калорий не 100, а 500?
Калории содержатся практически во всем, что мы едим и пьем, (исключение составляют только простая вода, чай без сахара, диетические напитки, соль и сушеная зелень). При этом наши основные источники энергии — белки, жиры и углеводы, содержат различное количество калорий, определяющееся их химическим составом. Наибольшее количество энергии содержится в жирах — около 9 ккал на 1 грамм, а углеводы и белки содержат порядка 4 ккал.
Соответственно, самая калорийная пища — содержащая большое количество жиров. В первую очередь, это растительные и животные масла, жирные мясные продукты, а также сладости и мучные изделия. Наименее калорийной считается пища, содержащая большое количество воды — фрукты и овощи.
С помощью специальных таблиц калорийности, вы легко можете узнать, сколько калорий содержится в том или ином продукте и подсчитать количество калорий, употребляемых вами за день. Обратите внимание, что данные калорийности разных стран могут существенно различаться, так как содержание белков, жиров и углеводов в продуктах будет колебаться в зависимости от климата, почвы, сортов, видов и т. д.
При покупке продуктов питания обязательно читайте этикетки, на них всегда написана информация о том, сколько именно калорий, белков, жиров и углеводов содержит продукт.
Как посчитать калорийность готового блюда?
Всё просто. Нужно сложить калорийность всех продуктов, входящих в состав блюда. Не забывайте о таком компоненте как вода.
Например, мы решили сварить овсяную кашу на молоке.
Взяли 100 г овсяных хлопьев, добавили 750 мл воды, потом еще 500 мл молока, сварили. Готовую кашу заправили 3 столовыми ложками сливочного масла (120 г).
| Продукт | Вес (г) | Ккал/100 г | Калорийность всего |
| Овсяные хлопья | 100 | 350 | 350 |
| Вода | 750 | 0 | 0 |
| Молоко | 500 | 62 | 310 |
| Масло сливочное | 120 | 748 | 897 |
| Всего: | 1470 | Калорийность всего блюда = 350 + 310 + 897=1557 ккал,
100 г блюда = 1557/14.7=106 ккал |
100 г овсяной каши со сливочным маслом имеют калорийность 106 ккал.
Обратите внимание, что итоговый вес блюда не всегда равен сумме весов его компонентов, так как часть воды может испариться во время варки.
Сколько калорий необходимо человеку в день?
Каждому человеку требуется разное количество калорий для нормального функционирования. Определить его очень просто. На необходимое вам количество калорий влияют три фактора: показатели вашего обмена веществ, уровень физической активности и пищевой термогенез.
1. Показатель обмена веществ — это энергия, необходимая для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Большая часть (около 60%) потребляемых нами калорий используются для поддержания дыхания, функционирования нервной системы, работы сердца, выработки гормонов.
На поддержание 1 кг веса тела в среднем тратится 20 ккал.
К примеру, женщина, которая весит 60 кг, нуждается в 1200 ккал каждый день, чтобы ее организм нормально функционировал.
На показатель обмена веществ влияют многие факторы — пол, возраст, телосложение.
С возрастом базовый обмен замедляется, это связано с уменьшением мышечной массы и снижением общей биологической активности организма. Поэтому после совершеннолетнего возраста каждые 10 лет количество необходимых калорий уменьшается на 2%.
Чем больше у человека мышц, тем выше его основной обмен веществ. Поэтому у женщин он обычно на 10-15% ниже, чем у мужчин.
Высокие люди сжигают больше калорий, потому что имеют большую поверхность тела, и больше калорий тратится для поддержания нормальной температуры.
2. Энергия, затрачиваемая на физическую активность. Около 26% калорий уходит покрытие энергетических затрат, связанных с физической активностью. Конечно, у людей разных профессий и разного уровня активности, эти показатели отличаются.
Чтобы посчитать, сколько калорий необходимо именно вам, умножьте ваш показатель обмена веществ на процент, соответствующий вашему уровню физической активности.
20% — сидячий образ жизни (работа за компьютером, преимущественно умственный труд).
30% — незначительная активность (например, прогулка до работы пешком, уборка дома, приготовление пищи).
40% — умеренная активность (когда вы мало сидите, много работаете физически).
50% — высокая активность (строительство, профессиональное занятие спортом, активные и длительные тренировки).
3. Калории, необходимые для усваивания пищи. Около 10% поступающих калорий идут на усваивание и всасывание питательных веществ, так называемый пищевой термогенез. Чтобы определить его, прибавьте ваш показатель обмена веществ к показателю вашей физической активности и умножьте все на 10%.
4. А теперь сложите все полученные результаты:
Ваш показатель обмена веществ + энергия для поддержания физической активности + количество калорий, затрачиваемых на усваивание пищи = необходимое количество килокалорий в день.
Например, женщина, 30 лет, вес — 65 кг.
Показатель обмена веществ = 65*20 = 1300 ккал.
Минимальная физическая активность = 20% * 1300 = 260 ккал.
Калории на усвоение пищи = 10% * (1300 + 260) = 156 ккал.
Итого на весь день необходимо: 1300 + 260 + 156 = 1716 ккал.
Учитывая возрастной фактор, нужно уменьшить показатель на 2%: 1716 – 2%= 1682 ккал.
Итого: 1682 ккал в день.При потреблении такого количества калорий организм будет нормально функционировать, а вес оставаться неизменным.
Сколько калорий нужно, чтобы похудеть?
Чтобы безболезненно похудеть, необходимо уменьшить калорийность вашего рациона на 20-30% от полученной нормы. В среднем, это 1100-1400 килокалорий в день.
Конечно, чем меньше цифра, тем быстрей вы похудеете. Но старайтесь избегать слишком низкой калорийности питания (ниже 1000 калорий) в течение длительного времени. Такая диета может не только сократить количество жира, но и количество ваших мышц, что приведет к замедлению обмена веществ и приостановлению похудения даже при очень низкой калорийности.
Также слишком низкая калорийность питания плохо влияет на гормон веса — лептин, уровень которого падает очень низко. Это приводит к неконтролируемому аппетиту, замедлению обмена веществ и активизации фермента липопротеина липазы, который складирует жир.
Самые энергозатратные виды деятельности
Ускорить обмен веществ и сжечь намного больше калорий вам помогут физические нагрузки.
Но не забывайте, что без снижения общей калорийности вашего рациона, только за счет физических нагрузок похудеть нельзя.
- Медленный бег (8 км/ч) — 570 ккал/час
- Прыжки — 550 ккал/час
- Катание на лыжах — 520 ккал/час
- Плавание — 500 ккал/час
- Танцы — 450 ккал/час
- Езда на велосипеде — 410 ккал/час
- Теннис — 350 ккал/час
- Аэробика — 320 ккал/час
- Быстрая ходьба (3 км/ч) — 300 ккал/час
Эти цифры приблизительны, так как количество калорий, расходуемых при различных видах деятельности, у всех разное и зависит от веса человека — чем больше вес, тем больше энергии расходуется.
В заключение
Итак, самый простой и эффективный способ похудеть — это считать калорийность съеденной пищи и постоянно создавать дефицит между вашей суточной нормой и количеством потребляемых калорий. Если вы будете получать меньше калорий, чем тратите, вы неизбежно похудеете.
Считать калории на первый взгляд кажется сложным и долгим занятием. Но поверьте мне, уже через неделю-две это будет занимать у вас не более пары минут. К тому же со временем, у вас получится индивидуальный список калорийности блюд и продуктов, которые вы наиболее часто употребляете.
Купите кухонные весы и обязательно взвешивайте количество потребляемой пищи. Заведите пищевой дневник, чтобы записывать наименование и массу съеденных продуктов, и рассчитывать их общую калорийность.
Обратите внимание, что вам не обязательно придерживаться диеты и есть только определенные продукты. Ешьте, что душа требует — хоть колбасу, хоть тортики. Просто вы сами сделаете выбор: съесть целую шоколадку и полдня голодать или вместо этого съесть тарелку супа, миску салата, кашу и кусочек курицы.
P.S. Я похудела именно так — ела, что хотела, когда хотела, но обязательно считала калорийность каждого съеденного кусочка или выпитого стакана сока. Общая норма на день 1000-1200 ккал. За один год я похудела почти на 30 кг.
или 
, присоединяйтесь ко мне в 
.
.jpg)
Абсолютно согласна с вами! Чтобы похудеть, главное меньше есть! Вот я худею по системе борменталя, за 4 месяца сбросила 13 кило! Их методика тоже основана на подсчете калорий + большое внимание уделяют психологическому состоянию. Я такой счастливой стала, как начала худеть, стала больше удовольствия получать от жизни! Теперь легко могу раздеться на пляже, могу носить модную одежду, с мужем раскрепощенней себя веду!
вы не подскажите что вы делаете,я так сильно хочу похудеть
Никакой диетой похудеть надолго невозможо. Необходимо заниматься. Если интересно, то почитайте книгу Тома Венуто "Burn the Fat, Feed the Muscul". На моем блоге скоро будет полный перевод.
http://kaloriyka.ru/
Самый лучший сайт для похудения, где можно посчитать все калории!))
Для того чтобы всегда быть в форме, нужно непросто посидел пару недель на какой-нибудь диете, должно быть сбалансированое питание и на всю жизнь.
Все это фигня, вот лично я полнею от того что не могу победить очень сильный голод причем постоянно, чем больше я себе отказываю в еде или ем яблочки и йогурты, тем больше я хочу есть при чем хочеться мяса или пицы или жареной курочки. Моя проблема в том что я не слышу свой организм я не чувствую меры. Я считаю это какой болезнью ведь человек не может постоянно хотеть есть. После похода в больницу выяснилось что у меня инсулинорезистентность, выписали таблетки и я похудела с 85 гк до 51 кг без диет и физ. нагрузок. Прежде чем мучать себя диетами и эксперементами со слабительным чаем обратитесь к специалисту (эндокринолог,диетолог,гастроэнтеролог)и узнайте точную причину вашей полноты.
У лишнего веса масса причин, своя для каждого человека. И решение будет индивидуальным для каждого - кому-то вправду надо к врачу обратиться. Кому-то достаточно перестать закрываться от окружающего мира (эзотерики говорят, что жир - это защита от внешнего мира). А кому-то просто перестать есть больше, чем нужно!
Хорошая статья, много полезной информации! Я тоже многое время искала "золотую середину" в питании и стройности тела без усилий. Всё сводиться к одному - нужно правильно питаться, даже скорее - полезную пищу есть. И конечно же вести хотя бы 2 раза в неделю активный образ жизни, ведь это не только меняет наши формы тела, но и поднимает настроение и самооценку! =)
Я тоже недавно создала свой блог, где пишу по мере появления нажитого опыта о - диетах, стройном теле, секретах красоты и новинках моды.
Думаю статья "Самая эффективная и быстрая диета!" - будет всем интересна.
Заходите, буду рада вам http://www.mywomensecrets.ru
Причиной лишнего веса является не только неправильное питания, чаще причины переедания и полноты это психологические причины и для того, чтобы похудеть и не набрать весь снова нужно разобраться с этими самыми психологическими причинами. Ведь есть люди, которые худеют все свою жизнь, сидят на всевозможных диетах и при этом все равно остаются полными. О психологических причинах лишнего веса и переедания можно прочитать в этой статье http://calinina.ru/food-addiction
Да, психологические причины являются причиной постоянного переедания, а оно уже ведет к ожирению. Но если ничего не есть, то и веса не будет — это факт... Можно сколько угодно тешить себя тем, что вот мол у меня проблемы (гормональные, психологические и т.п.), поэтому я такая толстая. А можно просто взять себя в руки и уже наконец начать котролировать свое питание и образ жизни.
Если бы контролировать свое питание и образ жизни было так просто, то проблема лишнего веса была бы уже давным давно решена, однако самое очевидное решение проблемы, о котором, Вы написали, на деле оказывается достаточно сложным, а для многих практически невозможным, без помощи специалиста. Как правило полные люди, это люди, которым не хватает радости и удовольствия в жизни, для многих еда является единственным способом порадовать себя или утешить. Так же полнота часто играет роль психологической защиты от близости. Например, полные женщины часто жалуются на то, что им трудно создать отношения с мужчиной, но при изучении этой проблемы выясняется, что полнота как раз и является защитой об близости. Поэтому я считаю, что не стоит недооценивать психологических факторов, которые влияют на лишний вес.
Я согласна с вами. Да, все взаимосвязано и за перееданием часто стоят психологические проблемы. Но проблемы есть у всех и всегда — на работе, в семье, в голове. Почти каждая толстушка видит причину своего лишнего веса во всем, кроме себя. Типа, вот, проблемы на работе, муж не любит и т.п., поэтому я такая стала. Да, эти проблемы и привели к лишнему весу. Но есть тысячи других людей, у которых тоже есть проблемы, и они не стали весить под 100 кг. Потому что они сильные. Потому что они понимают, что жизнь сложная, и это нельзя изменить, и что еда (как и алкоголь) не панацея от проблем. Можно изменить только свое отношение к этому. Да, конечно можно решать каждую проблему по отдельности — я не получаю удовольствие от жизни, ага, сходили к психологу, он сказал — найдите источник радости, нашли, проблему решили. Отлично! Потом вдруг муж разлюбил — теперь новую проблему надо решить, чтобы вдруг она не привела к лишнему весу и другим последствиям. Это бесконечный процесс... Человек так и будет решать одну проблему за другой. Либо он должен просто обрубить связь между своими проблемами и едой.
Я помню, как одна моя знакомая, которая пристрастилась к алкоголю спросила у меня совета, как ей бросить пить, на что я сказала: очень просто - не пить. Решение проблемы настолько очевидно, что удивительно почему такое огромное количество людей страдают разного рода зависимостями, ведь переедание это не просто дурная привычка или отсутствие силы воли и самоконтроля, компульсивное переедание, о котором я говорю, это вид зависимости. И если Вы считаете, что пищевую зависимость можно вылечить обрубив связь, как Вы выразились, то я думаю этот способ подошел бы и наркоману или алкоголику и игроману. Но почему-то огромное количество людей лечатся от разного рода зависимостей, а воз и ныне там. Я не предлагаю усложнять проблему и если человеку нужно всего лишь правильно расписать его рацион и понять, что нужно немного потерпеть, значит с ним по большому счету все в порядке, но таких единицы, а большинство знают и как худеть и сколько нужно есть, но не в силах соблюдать эти правила, так же как алкоголик не может не пить, а курильщик не может бросить курить, хотя все понимают, что делают для себя только хуже.
Толстеют от избытка калорий. И точка. Все психологические проблемы косвенны.
Толстеют от избытка калорий, с этим невозможно не согласиться, но почему человек, который не хочет толстеть или наоборот хочет похудеть не может отказаться от этих самых лишний калорий почему он ест больше, чем ему нужно, прекрасно понимая, что таким образом он отдаляет свою цель? А передают люди именно по психологическим причинам, которые являются первичными, а не вторичными в процесс набора веса.
Есть хороший анекдот на тему.Одного очень толстого человека в Америке приговорили к смертной казне на электрическом стуле. Но вот не задача он не помещается на этот самый стул. Ну посадили егов камеру на хлеб и воду. Проходит неделя он нехудеет, забрали хлеб оставили только воду. Проходит еще неделя опять тот же результат ( не худеет). И тогда у него спрашивают: "Скажи вот мы тебя посадили на хлеб и воду а ты не худеешь,что происходит?" на что арестант отвечает, знаете мотивации нет как-то =)
Хороший анекдот! :D
Спасибо, что присоединились к обсуждению ))
их психологическая проблема - отсутствие воли.
и я не понимаю, ну, мучает голод тебя - съешь салат из огурцов и помидоров, яблоко, гречку/рис без соуса и прочего. почему именно пицца, курочка, колбаска, шоколадка?
Их проблема не только отсутствие воли. Дело в том, что для людей страдающих пищевой зависимостью еда нагружена другими смыслами, в отличие от тех, кто пищевой зависимостью не страдает. Для обычного человека (каким, судя по Вашему комменту, Вы и являетесь) еда это просто топливо, средство восполнить потраченную организмом энергию. Поэтому Вам все равно, что съесть шоколадку или кусок хлеба, для Вас важно утолить чувство голода. Возможно, Вы предпочтете шоколадку, т.к. она вкуснее чем хлеб, но если Вы знаете, что шоколад Вам вреден (по любой причине) или его сейчас нет под рукой, то Вы спокойно съедите что-то другое, менее вкусное и не будете от этого страдать. Для человека страдающего пищевой зависимостью еда это не просто утоление голода, еда это утешение, возможность порадовать себя, возможность получить удовольствие, которого не хватает в жизни. И поэтому отказ от шоколадки, а особенно длительный отказ от любимых продуктов вызывает у такого человека сильный стресс, он чувствует себя несчастным, лишенным "последней" радости. Поэтому так трудно включить волю, даже несмотря на то, что хочется похудеть. Ведь снижение веса это длительный процесс и результаты ты увидишь в лучшем случае через несколько месяцев, а удовольствие от шоколадки, пусть и сиюминутное, но оно доступно уже сейчас и будет доступно в любую минуту.
Пищевая зависимость по своей сути мало чем отличатся от алкогольной, наркотической или никотиновой зависимости. А ведь никто не будет спорить с тем, что алкоголику бросить пить или заядлому курильщику бросить курить очень сложно. И поэтому мне кажется очень странным, когда люди не знающие, что такое пищевая зависимость и что происходит в душе человека, который имеет такую зависимость, говорят о том, что перестать есть вкусности это очень легко, нужно только волю включить и все. Если бы это было так, то проблема лишнего веса давным-давно была бы решена.
ПОТОМУ ЧТО В КОЛБАСАХ,ПИЦЦАХ И ПРОЧИХ ВРЕДНОСТЯХ СОДЕРЖИТСЯ ПИЩЕВОЙ НАРКОТИК,А ИМЕННО ГЛУТОМАТЫ ГУАНИЛАТЫ НАТРИЯ!
Далеко не во всем, что мешает человеку похудеть содержаться усилители вкуса, например, в пирожных и тортах, точно никаких глутоматов нет, да и в пицце, если она натуральная, тоже нет глутоматов, однако она не перестает от этого быть такой привлекательной для человека, которому еда заменяет большинство других удовольствий. К тому же глутомат это вовсе не наркотик. Больше всего глутоматов в супах из пакетиков, но что-то я не слышала о том, чтобы эти супы были насколько привлекательными для любителей вкусно поесть :)
На эту тему есть очень хорошая книга Йорга Циттлау «Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов». Рассказывается, на чем основана современная индустрия питания, какие добавки вызывают привыкание, повышают аппетит и почему люди столько много стали есть. Не скажу, что 100% истина, однако интересных фактов много.
Да, меньше есть это отличный способ, но он никак мне не помогал получить действительно видимые результат, а сейчас я похудела на 7 кг за месяц и избавилась от целлюлита с помощью скипидарных ванн Скипофит, а кто нибудь ещё их пробовал? как вам результаты?
Ничего не знаю на счет этих ванн, но сомневаюсь, что ванны или массаж без изменения пищевых привычек может привести к серьезной потере веса. А что касается борьбы с целлюлитом, то есть очень простое средство: берете достаточно жесткую щетку (без фанатизма, конечно, чтобы кожу не ободрать) или мочалку из щетины и каждый день, когда принимаете душ, усиленно трете проблемные места этой самой мочалкой-щеткой. Сначала будет немного больновато, кожа может покраснеть, но через некоторое время привыкните. При не очень запущенной стадии целлюлита первые результаты увидите уже через неделю, а полностью избавитесь от него через месяц, максимум два. Если продолжать пользоваться щеткой вместо мочалки всегда, то целлюлит у вас никогда большое не появится. Как говорится дешево, сердито, но эффективно))
я пользовалась этой щеткой как вы описали не один месяц, результата ноль! а когда начала делать ванный скипофит и не бросила натирать ноги щеткой, целлюлит как раз и ушел! без спорта и более менее сбалансированного питания я конечно бы не сбросила 7 кг, если пользоваться только скипофитом, можно потерять 2-3 кг в месяц, а это тоже очень хорошо)
Да эта Яна задрала уже весь интернет со своим Скипофитом. Товары для лохов впаривает.
привет! я тоже лично против всяких диет, долго искала способы скинуть лишний вес. понравился вариант питания, который называется сыроедение.
вид людей говорит сам за себя http://fruit.fm/article/25/
а здесь немного информации с опыта людей http://fruit.fm/article/179/
очень интересный блог!
А Вы считаете, что сыроедение это не диета? Очень странно. Вот определение из википедии, что такое диета.
Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи. Диеты различных культур могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания.
И я считаю, что сыроедение вредно, во-первых, в силу того, что в организм не поступают жизненно важные вещества, животные белки и жиры. А во вторых, сыроедение это скорее образ жизни, включающий некую философию, нежели способ сбросить вес.
Ирина, для меня сыроедение - образ жизни, но не диета.
и если он помог одновременно сбросить лишний вес - это то, что нужно!
насчет вредности много дискуссий, но к примеру слоны в дикой природе тоже не едят животных белков, а бивни отращивают такие, что огооо! жиры есть в орехах, авокадо, семечках.
может у Вас есть вопросы, я обязательно отвечу
Статья очень обстоятельная. Много полезного.Но, если откровенно: еле дочитал до конца. Лучше разбить на части.
я могу связаться с администратором. передам твой совет. благодарю!
Методика очень похожа на методику клиники "Доктор Борминталь". Могу сказать только одно, очень действенно! Я за 5 месяцев похудела на 30 кг. и вот уже 2 года прекрасно держу свой вес! так что девчонки советую прочитать еще раз эту статью! она просто супер!!!!!!!!!!!!!!!! и главное что помогает!
А вот я ничего хорошего про Борменталь сказать не могу. Да сначала я начала худеть, а через неделю я набрала 10 кг, мои ноги отекли так что я в тапочках по улице ходила. Потом было долгое и дорогостоящее лечение и я вернулась к формам до Борменталя. НО это был не конец... Прошло три года, а я до сих пор прибавляю в весе. Уже набралось лишних 60 кг это при том, что я не ем сладкого, мучного а вес прибавляет. Так что подумайте прежде чем идти в Борменталь. Между прочем я не одна с этими же проблемами. Нас 20 человек, а может и того больше. Только я не понимаю зачем они ломают жизни. Мне всего лишь 28 лет, а мой вес 120 кг.
А с чего Вы взяли, что в Ваших проблемах виноват Борменталь? То что Вы пишите больше похоже на антирекламу, уж больно фантастично все это звучит, сначала 10 кг за неделю (это что же надо есть и в каких количествах, чтобы десятку набрать?), потом еще плюс 60. Что-то с трудом верится в такие чудеса. А тому же я слышала о клинике Борменталя хорошие отзывы.